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纪念日、生日最好的礼物套餐

可以为您生日、纪念日准备最特别的礼物套餐

​ワイン塩専門店セルバン ギフト 礼物

葡萄酒盐使用方法

铁板烧工匠和法国归来的主厨教您家庭美味烤黑毛和牛的5个要点

1、 先把肉放在常温下

从冰箱取出来的肉先要解冻,这样可以使肉的中心部分受热均匀。

2、 烤之前10分钟放胡椒,烤前放盐

解冻后接触热和空气可以散发出香味儿,之后撒上胡椒

因为盐有脱水的作用,防止肉汁流失,所以烤之前再撒盐

3、 使用厚底的平底锅,加热充分后再放肉

薄的平底锅加热很快,肉的温度下降很快,所以煎烤颜色不会均匀

4、 瘦肉以外,要少油!

除去多余的脂肪,燃烧脂肪可增加氨基酸,获得美味

5、 两面焦黄时用铝箔锡纸包好,停火休息八分钟

停火后,烧烤的肉会集中在中心部分,这样可以使肉不会烧焦

急剧加热的肉的蛋白质会凝固变硬,肉汁也会渗出,会让肉没有嚼劲

葡萄酒盐使用方法

铁板烧工匠和法国归来的主厨教您家庭美味烤黑毛和牛的5个要点

黑毛和牛高级部分

A4黑毛和牛400克礼品套餐 200克*2套

黑毛和牛牛排专卖店特选A4、A5黑毛和牛牛排与セルバン葡萄酒盐的绝配,请品尝。

黑毛和牛高级部分  200克

セルバン三种葡萄酒盐和黑毛和牛菲力牛排 200克

葡萄酒盐

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℡:090-2963-9880

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